이렇게 냄비 바닥 탔을때 어떻게 닦아야 할까요? 음식을 하는 도중 잠시 다른 집안일을 하다가 음식을 태운 경험 아마 있으실 거예요. 조금만 방심해도 바닥이 시커멓게 타버려서 애써 만든 음식을 망치는 것은 물론, 냄비 자체를 못 쓰게 되는 경우가 생기기도 하는데요.
이렇게 탄 냄비 절대 버리지 마세요. 집에 있는 간단한 재료들로 냄비 탄 자국 없애는 방법 가능합니다. 무작정 따라하기보다 내가 사용하는 냄비의 재질을 먼저 살펴봐야 하는데요. 스테인리스 냄비를 비롯해 세라믹이나 코팅 냄비 등 재질에 따라 탄 자국 없애는 방법이 모두 다르니 하나하나 살펴보시길 바랍니다.
1. 뜨거운 물 + 베이킹소다
탄 냄비에 물을 반쯤 담고 베이킹소다 2~3큰술을 넣고 팔팔 끓여주세요. 불을 끄고 몇 시간 정도 그대로 두었다가 수세미로 닦으면 냄비 바닥에 눌어붙은 탄 자국이 부드럽게 벗겨집니다.
2. 과탄산소다
강한 세정력을 가진 과탄산소다는 빨래를 할 때 쉰냄새를 없애주어 많은 분이 사용하고 있는데요. 탄 자국 제거에도 효과적이라는 사실! 뜨거운 물에 과탄산소다 1~2스푼을 녹이고 1시간 정도 그대로 방치해 놓으면 탄 자국이 확실히 연해집니다.
3. 식초 + 베이킹소다 (냄비 바닥 탔을때 가장 많은 활용)
베이킹소다와 식초를 1:1 비율로 섞어서 탄 냄비 바닥에 펴 바른 뒤 거품이 일어나도록 그대로 둡니다. 약 30분 후 문질러주면 찌든 자국 제거에 효과적이에요.
4. 식초 + 물
냄비 바닥 탔을때 가장 많이 활용하는 방법 중 하나입니다. 식초와 물을 1:3 비율로 섞어서 냄비에 담고, 중불에서 끓입니다. 이럴 경우 탄 자국이 부드러워지면서 나중에 수세미만으로도 쉽게 닦을 수 있습니다. 물론, 냄비에서 나는 탄 냄새도 줄여주고요.
Tip : 다 끓이고 난 후 뚜껑을 덮어서 식혀두면 더욱 잘 닦입니다.
5. 설탕물
집집마다 꼭 있는 설탕 역시 냄비 바닥 탔을때 닦는법으로 효과적이에요. 냄비에 물 1컵 + 설탕 2큰술을 섞어 설탕물을 만들고 약한 불로 끓이고 식혀요. 식힌 설탕물로 닦으면 설탕의 점성이 찌든 때를 불려 줍니다.
6. 레몬 활용
레몬을 저미듯 얇게 슬라이스하여 냄비 탄 자국 위에 깔고 물을 넣어 끓입니다. 레몬의 산 성분이 탄 자국을 분해하고, 냄새까지 말끔하게 제거해 줍니다.
7. 콜라 활용
개수대 등을 세척할 때 종종 활용하는 콜라! 콜라에 들어 있는 인산 성분은 눌어붙은 찌꺼기를 제거하는데 도움이 됩니다. 그래서 냄비 바닥 탔을 때에도 효율적인데요.
탄 자국 부분에 충분히 잠기도록 콜라를 부어주고, 약한 불에서 끓인 뒤 식혀서 바로 닦아내요.
8. 베이킹소다 + 주방세제
베이킹소다와 소량의 주방세제를 섞어서 걸쭉한 반죽처럼 만드세요. 그리고 탄 부위에 도포한 뒤 30분간 방치합니다. 일종의 팩처럼 작용하여 탄 자국을 불려주고, 추후 세척 시 훨씬 손쉽게 제거됩니다.
9. 감자껍질
감자의 전분 성분은 탄 자국을 부드럽게 만들어 줍니다. 껍질을 까서 바닥에 깔고, 물을 부운 뒤 끓이거나 탄 바닥 부분을 문질러 보세요.
10. 알루미늄 호일
은박지라고 불리는 알루미늄 호일을 수세미 대신 활용할 수 있어요. 동그랗게 뭉쳐서 바닥의 탄 부분을 문질러주면 탄 부분이 손쉽게 닦입니다. 특히 철수세미가 없을 때 활용하면 좋은데 다만 코팅냄비나 세라믹 냄비에는 이 방법을 사용하시면 안됩니다. 코팅이 벗겨질 수 있거든요.
11. 커피찌꺼기
완전히 건조되지 않은, 살짝 촉촉한 커피 찌꺼기를 냄비 바닥에 올리고 살살 문질러 보세요. 가벼운 탄자국을 제거하는 데는 효과적입니다.
12. 밀가루 반죽
밀가루에 물을 넣고 반죽한 뒤 눌어붙은 부분에 바르고 완전히 마를 때까지 기다리세요. 이후 벗겨내면 일부 찌든 자국들이 함께 떨어집니다.
13. 클리너 사용
시중엔 스테인리스 전용 클리너 및 세라믹용 세정제가 많이 판매되고 있어요. 이것을 활용하는 것도 좋은 방법이라고 할 수 있는데요. 코팅된 냄비에는 연마 성분이 없는 제품을 선택해야 표면 손상을 방지할 수 있습니다.
만일 스테인리스 냄비가 탔을 경우 전용 클리너를 사용하는 것이 가장 빠른 방법인데요. 제품에 따라서 미세 연마제가 포함되어 있기 때문에 흠집 없이 탄 자국만 말끔히 제거할 수 있습니다.
단, 사용 전 제품 설명서를 꼭 확인하세요.
⚠️ 주방에서 피해야 할 잘못된 세척법
- 철수세미로 무작정 긁기 : 코팅 냄비라면 손상을 피할 수 없습니다. 코팅이 다 벗겨져 사용할 수 없게 됩니다.
- 락스를 섞는 행위 : 락스와 산 성분(식초 혹은 구연산) 등이 만나면 유해가스를 발생시킬 수 있으므로 절대 함께 사용해서는 안됩니다.
☑️ 탄 냄비 재사용 전에 확인할 점
탄 자국을 제거한 후에는 냄비 바닥에 얼룩이나 변색이 남아 있지 않은지 확인하고, 식초물로 헹궈 잔류 세제를 없애는 것이 좋습니다. 특히 알루미늄 냄비는 세제 잔류 시 산화되기 쉬우므로 별도의 관리가 필요합니다.
